- Botulism เป็นโรคที่เกิดจากพิษชนิดนึง ทำให้เกิดอาการอ่อนแรงอ่อนกำลัง ถ้าเป็นมากๆอาจจะมีอาการเหมือนอัมพาต และจะตายจากการไม่มีกำลังหายใจ
- คือโรคที่เกิดจากเชื้อ Clostridium botulinum ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดนึง มันจะสร้างพิษร้ายขึ้นมา เมื่อได้รับพิษเข้าไปก็จะเกิดอาการ
- ในผู้ใหญ่ มักจะเกิดจากการกินอาหารที่เก็บไว้นานแล้วปนเปื้อนเชื้อ แล้วเชื้อไปสร้างพิษไว้ .. ที่เจอได้เช่นอาหารกระป๋องที่ปนเปื้อน , หน่อไม้ปี๊บที่เปื้อน
- เชื้อนี้พบได้ในดิน และอีกที่ที่พบได้คือน้ำผึ้ง คือน้ำผึ้งฆ่าเชื้อชนิดอื่นๆได้ แต่ฆ่าสปอร์ของแบคทีเรียไม่ได้
- ในผู้ใหญ่ พอสปอร์เชื้อลงไป มันก็จะแตกตัว เปิดออก จากนั้น ก็จะโดนแบคทีเรียในลำไส้รุมรับน้องกินโต๊ะ จนตายหมด
- ทีนี้พอทารกลำไส้ยังไม่ค่อยมีเชื้อ กินน้ำผึ้งที่ปนเปื้อนสปอร์ของเชื้อ เมื่อไปถึงลำไส้ เชื้อฟักออกมาไม่เจอเชื้ออื่นก็จะแพร่กระจายสร้างอาณาจักร
- จากนั้นก็ปล่อยพิษออกมา
...
เลยต้องบอกว่า ถ้าอายุน้อยกว่า 1 ขวบ ก็ยังไม่ให้กินครับ ...
และถ้าจะให้จริงๆ อาจจะต้องต้มให้เดือด 10 นาที จึงจะฆ่าสปอร์เชื้อนี้ได้ ... แค่ผสมน้ำร้อนไม่เพียงพอ
(ที่ต้องเตือน เพราะบางครั้งจะมีคนแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งในเด็กที่เป็นหวัด ท้องผูก หรือไอ และบอกว่าให้ใส่น้ำร้อนคนๆ ... ซึ่งมันไม่เพียงพอครับ)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น