ทำไมเหยียบเปลือกกล้วยแล้วจึงลื่นล้ม

pixabay.com/en/slip-up-danger-careless-slippery-709045

เราจะเห็นในการ์ตูนว่าตัวละครชอบเอาเปลือกกล้วยไปวางดักให้คนอื่นเหยียบล้ม ... เห็นบ่อยจนสงสัยว่าจริงๆมันลื่นขนาดนั้นเลยเหรอ

และที่ว่าลื่น มันลื่นแค่ไหน

ในปี 2012 มีนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น 4 ท่าน ได้ทำการค้นหาคำตอบเรื่องนี้ตีพิมพ์ในวารสารสึกหรอและหล่อลื่นวิทยาออนไลน์
โดยพวกเขาได้นำเอาเปลือกกล้วยมาทดสอบหาค่าสัมประสิทธิ์ความเสียดทานเมื่อถูกเหยียบพบว่า

เมื่อเปลือกกล้วยถูกเหยียบ เซลล์ที่ผิวเปลือกกล้วยด้านในจะแตกออก ทำให้ของเหลวPolysaccharideที่มีลักษณะเป็นเจลไหลออกมารวมกันเป็นชั้นบางๆที่มีคุณสมบัติลดความเสียดทาน

แล้วมันลื่นแค่ไหน

ถ้าเปรียบเทียบค่าสัมประสิทธิ์ความเสียดทาน Cof ที่เรารู้กัน

ยางรถยนต์ต่อถนนแห้งๆ มีค่า Cof = 0.7-0.9
ยางรถยนต์ต่อถนนเปียก มีค่า Cof = 0.4
รองเท้าต่อพื้นเสื่อน้ำมัน มีค่า Cof = 0.4
ยางรถยนต์ต่อถนนที่มีหิมะ มีค่า Cof = 0.2
ยางรถยนต์ต่อถนนที่เป็นน้ำแข็ง มีค่า Cof = 0.1
เหยียบเปลือกกล้วยบนเสื่อน้ำมัน ค่าCof = 0.07

ดังนั้น เรียกได้ว่าโคตรลื่น


อ่านเพิ่มเติม
1. งานวิจัยตัวนี้เต็มๆ https://www.jstage.jst.go.jp/article/trol/7/3/7_147/_pdf
2. ค่าสัมประสิทธิ์แรงเสียดทางของยาง http://blogs.umass.edu/ndarnton/2009/04/11/friction/